PLUMES D'ANGE

Recette très appréciée et véritablement délicieuse. Bon appétit!

Les spécialistes de cocktails conseillent les proportions suivantes pour la réalisation de Spritz Saint Germain : 1 dose de liqueur de fleurs de sureau pour 1 dose ½ d'eau pétillante et 1 dose ½ de Prosecco. Ingrédients 500 ml d'eau brûlante 75 cl de vodka 40 ombelles de fleurs de sureau bien ouvertes ( première cueillette) 15 ombelles de fleurs de sureau bien ouvertes ( deuxième cueillette) 200 g de sucre cristallisé Réalisation Cueillir 40 ombelles de fleurs de sureau et en

Cette spécialité belge du sud du pays ravira les papilles et fera le plaisir de tous à l'apéritif. Choisissez des brins d'aspérule odorante non fleuris car en effet, la fleur est légèrement toxique... Ingrédients 75 cl de vin blanc sec (idéalement de la région luxembourgeoise) 1 orange (jusqu'à 1 orange ½) 5 morceaux de sucre 10 brins d'aspérule odorante 1 bâton de cannelle 5 cl de porto blanc 5 cl de Cointreau (ou de liqueur de mirabelles) 5 cl de cognac (du vinaigre et du b

Ingrédients (13 à 15 pièces) 120 g de gruyère (ou 120g de cheddar) 100g de beurre 100g de farine blanche 500 ml de lait demi-écrémé 4 oeufs sel, poivre, muscade, piment de la chapelure de la farine 1 feuille de papier sulfurisé Réalisation Râper le fromage à partir d'un bloc plutôt que de l'acheter râpé. Le résultat n'en sera que meilleur. Dans une casserole, chauffer le beurre. Un fois qu'il fait de petites bulles, ajouter 100 g de farine et mélanger au fouet (Faire un roux

Pour une petite dizaine de tapas... Ingrédients 1 darne de saumon frais 2 tranches de saumon fumé ou du coeur de saumon fumé 1 avocat ½ pomme de type Pink Lady (croquante, parfumée et acidulée) 1 échalote le jus d'un demi citron des baies de poivre rose de l'eau du vinaigre 2 brins d'aneth de la ciboulette sel et poivre Réalisation Mixer la chair de l'avocat avec l'aneth, 2 cuillères à soupe d'eau, quelques gouttes de jus de citron, le sel et le poivre. Gouter, rectifier l'as

Après de nombreux essais, je me permets de partager mon humble expérience et j'espère ainsi aider quelques personnes parmi vous.... Vous trouverez des photos de tous les échantillons et de toutes les étapes faites pour que vous puissiez vous rendre compte des différences. Matériel J'utilise le module de broderie d'une Bernina série 5 (Q 570) du filmoplast une aiguille de broderie Schmetz gold une aiguille microtex du cuir d' 1 mm d'épaisseur le logiciel Artistic Digitizer de

Bricolage réalisé avec 24 élèves de 11 à 12 ans. Temps à prévoir : Plusieurs heures. Plusieurs périodes d’une heure sont à espacer dans...

Ingrédients 500g de calamars frais ou surgelés 5 cuillères à soupe de sauce de poisson (nuoc-mam) 2 cuillères à soupe d’eau 1 et demi...

Ingrédients 125g à 150g de noix de cajou salées 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 1 cuillère à soupe d’eau 1 cuillère à café de paprika ½ cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de piment d’Espelette Réalisation Préchauffer le four à 120° en chaleur tournante. Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Mettre les noix et bien mélanger. Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé en les écartant bien les unes des autres, à l’aide d’une four